Biscuit à la farine de châtaigne, crème légère à la pulpe de marron, crème brûlée à la vanille de Madagascar, débris de marrons confits de la Maison Corsiglia, compotée de mandarines.
En voici un mélange audacieux et subtil ! Mlle Mandarine est fraîche, légère et à croquer. Son ensemble au marron s'allie tendrement à la compotée de mandarines. La qualité des marrons, notamment confits est idéale, ils sont fabriqués artisanalement par la Maison Corsiglia située à Aubagne à quelques dizaines de kilomètres de nos locaux de production. Cette recette étonnante mais inoubliable s'ancre comme l'une des six pièces d'exception de notre collection de bûches spéciales.
Pains
