Biscuit caramel, bavaroise à la poire, dés de poires caramélisés, mousse au caramel beurre salé, croustillant chocolat aux éclats de caramel d'Isigny au sel de Guérande.
Inspirée de la belle Guérande, cette bûche colorée marie à la perfection les saveurs du caramel beurre salé aux douceurs de la poire. Les dés de poires caramélisés par nos soins viennent apporter une touche chaleureuse à cette bûche d'exception.
Pains
