Ce sont les meilleures figues du monde, cultivée sous le soleil de Provence, et c'est non seulement une de nos convictions les plus fortes que de solliciter les filières courtes, mais également un véritable plaisir pour un amoureux de notre belle Provence comme Marc Favalessa de se rendre chaque année à Solliès-Pont, situé dans le Var, capitable de la figue pour s'y approvisionner directement. Ces douceurs mûres à point sont généreuses, juteuses et sucrées à souhait.
Ce que nous allons faire avec cette matière première d'exception ? Des gâteaux bien sûr, et vous pourrez découvrir nos premières créations lors du 9ème Salon de la Gastronomie de Trets qui aura lieu Samedi 31 août 2019 à Trets.
Pains