En 1980, alors apprenti chez Michel Arnac à Trets, l'équipe décide de faire entrer Trets dans le livre des records du monde. Âgé de 15 ans, le jeune Marc participe et vous pouvez même l'observer en bas à gauche de la photo. Une pièce montée géante est fabriquée, telle une pièce d'art, nécessitant la mise en place de moyens spectaculaires. La pièce montée composée de 15 000 choux garnis, atteint la hauteur record de 7.85 mètres ! Les choux ont été ensuite partagés avec les convives présents pour l'établissement de ce record.
Pains