Notre apprenti Sylvain Laloux ainsi que son équipe finissent sur la troisième place du podium du concours organisé au CFA du Beausset par l'école Kedge Design School. Quatre Meilleurs Ouvriers de France étaient parmi le jury, dont Philippe Segond, Serge Billet, Gabriel Paillasson, et Claude Villedieu, ainsi que deux membres des relais desserts ( Denis Matyasy et Pascal Lac ). Les critères de délibération ( Goût, esthétique, équilibre des saveurs etc ), ont permis à Sylvain et son équipe de terminer troisièmes. Bravo à eux pour cette jolie prestation ! Voici quelques photos de leurs oeuvres. Voici quelques articles de presse pour davantages d'informations :
Article n°1
Article n°2
Pains