favalessa

Une pièce montée d'1m79

12.05.2017

Une pièce montée pour les vrais gourmands ! Voici une création unique réalisée la semaine dernière, pour le lancement de la belle saison des mariages. Cette pièce montée nécessite un savoir-faire rare et précieux, et des outils spécifiques. Construite comme une vraie oeuvre d'architecture, où niveaux et ponceuses alimentaires sont utilisés, il est important de répartir le poids à la perfection afin que cette dernière ne s'éffondre pas. Notre chef pâtissière Melissa pose à côté de cette pièce montée géante afin d'avoir un idée de la taille de celle ci !